SERATE NATURALISTICHE CON VIDEOPROIEZIONI
15 Maggio


Alla Trattoria LA ROMANTICA a Ferrara, via Ripagrande 36


"Attimi di Natura"

in collaborazione con Milko Marchetti , alle 20,30
Un percorso emozionale che attraverso videoproiezioni sonorizzate,
alternate ai piaceri del palato e dell'olfatto coinvolgeranno i nostri 5 sensi
portandoci dall'Islanda al Canada; dal Delta del Po fino al Madagascar,
nel Mondo dalla Natura!

Il Menù

Carpaccio di pesce spada con Mango marinato, pepe verde e sali aromatizzati

Insalata di Canadian Wild rice coppata con brunoise di verdure,
scampi e vinaigrette allo sciroppo d'acero

Trancio di storione arrostito al rosmarino su specchio di peperoni rossi dolci
e carciofi con gelato alla zucca al profumo di noce moscata

Iceberg di vaniglia

Vini in abbinamento alle portate

Caffè


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Ecco com'e andata :


Un grazie alle 44 persone presenti ( locale full) ed a tutto lo staff de "La romantica",
in particolare nella persona di Stefania.
Il connubio immagini-cibo si e' dimostrato perfetto anche grazie all'inventiva dello Chef Enrico, che sulla base delle tematiche affrontate ha "inventato" piatti unici, raffinati e gustosi.
L'accoppiamento delle portate ai vini e' stato superlativo, come tutto lo svolgimento della serata.

L'evento verra' ripetuto a data da definirsi...

ps: non vedo l'ora !



































Foto scattate con Iphone 4s